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自动咖啡售卖机占地面积通常不足1平米，节省了大量地租成本。除去维护成本，用户自助下单购买的形式也省去了主要的人力成本。灵活的经营模式，可规模化的连锁经营使得智能自助咖啡机迎来发展的至佳机遇，***优势的本质价值永远是自助咖啡机值得***的一张底牌。

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据美咖报告显示，自助咖啡机80%销量是由18-30岁客户所提供，90后、00后消费者是自助咖啡机的主要生力军。售卖8元左右的自助现磨咖啡与速溶咖啡，门店咖啡形成了过渡的渐变价格区间，高性i价比使得自助现磨咖啡拥有大量回购率高的忠诚消费者。细分后的垂直领域，高性i价比的价格优势，不冲突的互补市场与庞大的受众群体使得未来两年自助零售咖啡***机拥有了巨大的发展潜力，持续增长的利润值得***者研究和深挖。

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你想要购买一台意式咖啡机，面对各项参数茫然不知所措？不知道该选全自动还是半自动？请阅读本指南，为你的咖啡馆或者家庭咖啡角选择合适的意式咖啡机。

市面上有很多好的咖啡机，但是适合别人的东西可能并不是你的至佳选择。 在做出任何决定之前，请考虑你的咖啡机需要哪些功能？在什么场景下使用？以下是你需要考虑的事项：

浓缩咖啡的质量

准备浓缩咖啡所需的时间

安装地点（空间大小，现有基础设施）

目标消费者（自己、你的同事、顾客）

是否需要制作拉花或其他饮品

个人的喜好（设计、制造商、品牌、生产国等）

为咖啡馆选购意式咖啡机

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专i业的机器将可以让你至大程度地控制浓缩咖啡的治i疗，影响浓缩咖啡风味、香气和质量的因素有很多：咖啡豆研磨度、压力、温度、萃取时间等。

有些机器可以对这些参数进行微调，以便你可以控制至终的风味呈现。

智能机器可以减少人为操作的失误，但是一个了解咖啡机的咖啡师，对于萃取一份好的浓缩咖啡也是至关重要的。  一些专i业机器具有触摸屏显示器，可轻松精i确控制各项参数。 但如果它们坏了，你还能使用机器吗？你知道如何手动调节它们吗？

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在选择机器之前，请考虑你是否需要同时制作两杯或更多的咖啡饮品。

你需要多少个沖煮头？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 拥有两个以上的冲煮头可以帮助你同时完成多个订单，但你将有更多的清理和维护工作。当然，你还需要一个足够大的空间来容纳一台大的机器。 询问清楚咖啡机锅炉的数量以及压力***的速度，压力的稳定对于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品稳定的机器需要至少两个锅炉，这样即使在高峰期，每一份浓缩咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一台可调节压力的咖啡机，不同的压力曲线可以产生不同的结果。在某些情况下，调节咖啡机的压力可以减少通道效应并且改善萃取。

在为咖啡馆购买机器之前，还需要考虑以下一些因素：

了解机器开机后需要加热多长时间（每天早上开门后多久它就可以工作了）

检查操作蒸汽棒是否容易（有些机器在控制蒸汽方面比其它机器更精i确）

检查能源使用情况（大型机器需要更大的功率，但有些型号具有节能选项）

有些型号的咖啡机需要安装滤水器（ 场地基础设施、空间大小支持吗吗？） 为家里咖啡角选购意式咖啡机

***咖啡机

***机几乎完全避免了人为失误，保持水箱有水，将密封的咖啡***塞入机器，然后按下按钮。它不会给你留下凌乱的清理工作，但是一次性物品对环境的影响很大。

一些制造商正在推出可回收和可生物降解的版本，但你真的需要一个***吗？它在精品咖啡行业也有一个不好的名声，部分***机你也只能使用特定型号的***。

手动意式咖啡机

手动咖啡机使用杠杆来产生萃取所需的压力，它们外表看起来很棒，但需要你使出很大的力气才行。老实说，购买意式咖啡机时需要考虑的因素有很多，毕竟这也是一笔不小的开支，你可以根据自己的实际情况做出至佳选择。

还是纠结不知道该买哪一款？在你的预算内选至贵的那款就行了，不要想着一步到位，永远有更贵的和新的机器出现，再纠结，咖啡该凉了！