增城全自动意式商用咖啡机常用解决方案「多图」

广州美咖科技有限公司，咖啡自助***机，是广州较好的投放自助咖啡机公司全自动意式商用咖啡机

经营模式灵活(自营、销售或租赁)

作为一款人工参与环节较少的标品，自动咖啡售卖机可以又个人加盟而不至于降低管理水平。国内已有的自动咖啡售卖机厂商所采取的经营模式也是租赁+买断+自营。灵活的商业模式打破了传统咖啡馆在扩张经营方面的局限。

成本低、利润空间大

咖啡馆的主要成本在咖啡原料、场地租金和人力。而自动咖啡售卖机占地面积通常不足1平米，节省了大量地租成本。除去咖啡机的人力维护成本，用户自助下单、***的形式也省去了主要的人力成本。业内数据显示，一台自动咖啡售卖机的成本在1.5～3万元不等。

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因此，自动咖啡售卖机可以拿走咖啡店+现磨消费的部分市场。

据悉，2015年中国连锁咖啡店销售额为270亿元(其中星巴克占122.3亿元，约占45%)，算上非连锁咖啡店有600亿左右，自动咖啡售卖机所在的外带(600*35%=210亿)+现磨(100*10%=10亿)市场共有220亿，考虑到两者的不可完全替代性，应当予以缩减。

从以上两个分析维度来看，我国自动咖啡售卖机目前的目标市场规模在100亿+

往长远看，我国潜在的现磨咖啡消费人群大概在2亿左右，若发展达到预期水平，未来以每人每年喝30杯自动咖啡售卖机售出的咖啡计，一年需求量是60亿杯，客单价在8～16元不等，市场规模在500亿以上。

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如何清洗家用咖啡机

家庭用完咖啡机后，要注意清洁，这样不会有灰尘和异味。那一家咖啡机怎么洗啊？妈妈给大家支招，大家不妨看看：

1、咖啡冲煮头的清洗

咖啡煮好后，取下咖啡手柄，倒出咖啡渣，打开清洗开关，用热水洗净残存的咖啡渣、咖啡油脂及沉淀物，以防止下次煮出的咖啡残渣流入咖啡中，影响咖啡品质。

2、蒸汽棒清洗

用蒸气棒做奶泡后，用湿抹布擦干蒸气棒，再打开蒸气阀，用蒸气冲刷蒸气棒上残留的污垢，保持气孔畅通。如保留了凝结结晶的蒸汽棒，在热水中浸十分钟，使结晶软化。浸水后还要打开蒸汽阀来测试，看蒸汽棒是否畅通。

3、清洗沥水板

每使用一次后，应取下沥水盘，用湿布擦干，再按原来的方法装回。如果沥水盘里有沉淀物，记得用热水冲洗或使用咖啡机专i用的清洁粉清洗，这样就能去除沉淀。例如咖啡机底部漏水时，要用沥水盘上面的热水浸在热水中，根据情况及时疏通。

4.清洗咖啡机外部

用完咖啡机后，记得用干净的湿抹布擦拭机身，如果有污垢，可以沾上清洁剂擦拭，但不能有腐蚀性。擦干后，至好再用干布擦一遍。需要注意的是，抹布不能太湿，以免抹布上的水渗入咖啡机内，浸湿零件，另外，也不能用铁丝、钢刷等硬东西刷洗咖啡机。

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咖啡机使用时间长，出故障了，要及时修理。那咖啡机常见故障有哪些？要如何维修呢？赶紧来看看吧！

情况1：萃取咖啡时流速太慢

可能原因为过滤碗有残渣、咖啡粉量多过、填压力度过大、咖啡粉研磨太细。先排查出原因，再根据情况处理，如保持过滤碗清洁、调整咖啡粉量、调整填压力度、调整咖啡粉的研磨度。

情况2：萃取咖啡时流速过快

可能原因为咖啡粉量太少、填压力度过过小、咖啡粉研磨太粗。先排查出原因，再根据情况处理，如调整咖啡粉量、填压力度及咖啡粉的研磨度。

情况3：锅炉缺水

可能原因为净水器堵塞、电动泵不工作、进水水源关闭。先排查出原因，再根据情况处理，如清洗过滤器、打开进水开关。

情况4：咖啡渣含水多

可能原因为电磁阀未脱离、冲泡水温过低、咖啡粉研磨太细。先排查出原因，再根据情况处理，如等待咖啡机达到工作温度、调整咖啡粉的研磨度。

情况5：蒸汽管无蒸汽排出

可能原因为蒸汽管堵塞、加热器件损坏、锅炉内水太多。先排查出原因，再根据情况处理，如清洁蒸汽管、按规定水量加水。

情况6：出品咖啡太凉

可能原因为加热器件损坏、加热元件自动调温后断开、交换器结垢。先排查出原因，再根据情况处理，必要时联系专i业的维修人员。

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假如家中或者办公室里没有咖啡机，不愿意外出，或者不想喝外带咖啡，那么可以使用一些简单的工具自己做咖啡吧！咖啡租赁网为您介绍一些常用的快速快速烹饪方法：挂耳咖啡、冷萃咖啡、法压壶、手冲咖啡。

烹饪方法的不同；

1.挂耳咖啡(在网上商店或在离线的咖啡厅买好的成品，买咖啡豆请咖啡馆帮助制作，或者自己买工具做)

(1)打开包装，撕开封口后，按照包装上的操作将咖啡包挂在杯中

(2)缓慢注入热水，保持约30秒钟

(3)向杯中再注入热水

(4)等水全部滴完，将粉末取出，即可享用美味咖啡

注：取1 g粉，15 ml水为参考，水的温度可以是沸水冷却几分钟，或者有条件时也可通过温度计测量，温度大约90-95度。

2.冷萃咖啡(在网上商店或在离线咖啡馆买成品，在买咖啡豆的时候，可以请咖啡馆帮助制作或者自己买工具)

(1)准备一个有盖子的不透气的玻璃杯，倒进常温水中(矿泉水也可以)

(2)把咖啡包放在杯中，然后放进冰箱冷却

(3)等待6-18个小时，口味会有所不同

(4)把粉包拿出来品尝

注：水粉比可参照使用1 g粉：10 ml水。

3.法压壶(可在网上网上购买)

(1)预热法压壶：把沸水冲进壶里，轻轻晃动

(2)倒出水，倒入事先称重的咖啡粉(电子秤、量匙)

(3)倒入大约92度的沸水，把咖啡粉全部浸湿，然后慢慢倒入合适的水

(4)盖上与压杆相连的盖子，勿下压，浸泡3-5分钟

(5)打开瓶盖，搅动2、3下咖啡液，盖上盖子，慢慢匀速下压，直到把咖啡粉全部沉入底部即可倒出咖啡

注：1 g粉：15 ml水可作参照。