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在选择机器之前，请考虑你是否需要同时制作两杯或更多的咖啡饮品。

你需要多少个沖煮头？ 是否需要一根以上的蒸汽棒？ 拥有两个以上的冲煮头可以帮助你同时完成多个订单，但你将有更多的清理和维护工作。当然，你还需要一个足够大的空间来容纳一台大的机器。 询问清楚咖啡机锅炉的数量以及压力***的速度，压力的稳定对于保持咖啡出品一致是十分重要的。出品稳定的机器需要至少两个锅炉，这样即使在高峰期，每一份浓缩咖啡也能保持一致。

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你也可能需要一台可调节压力的咖啡机，不同的压力曲线可以产生不同的结果。在某些情况下，调节咖啡机的压力可以减少通道效应并且改善萃取。

在为咖啡馆购买机器之前，还需要考虑以下一些因素：

了解机器开机后需要加热多长时间（每天早上开门后多久它就可以工作了）

检查操作蒸汽棒是否容易（有些机器在控制蒸汽方面比其它机器更精i确）

检查能源使用情况（大型机器需要更大的功率，但有些型号具有节能选项）

有些型号的咖啡机需要安装滤水器（ 场地基础设施、空间大小支持吗吗？） 为家里咖啡角选购意式咖啡机

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除咖啡需求市场自身的增量外，日渐增加的地租成本和人力成本，也在进一步扩大自动售货机这种零售形态在中国的发展空间。参照发达***的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量，未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达10万台。

而目前，我国所有自动***机仅为不到 20 万，远未达到饱和。

二.门槛

这个百亿市场的集中度会是怎样(能否出现大公司)，取决于此事是否具有较高的进入门槛。我们认为，自动咖啡售卖机在品牌i、技术/商品研发、选址、资金等方面都存在门槛和壁垒，并存在较强的规模效应。

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技术/商品研发：相比于采购渠道选择并不多的咖啡豆而言，配方和工艺对咖啡的口味影响更重要，包括萃取、中控、研泡工艺等，而背后的通讯接口指令操控机械、智能传输、交互设计。这套体系的领i先者可以享有边际成本递减。

资金：售卖机是重资产项目，资金量更大、利用效率更高的企业会拥有更大的规模优势。

选址：高i级写字楼、校园等优i质区位有先发优势，不过并非没有后来者进入的空间。

咖啡零点吧A轮***方、愉悦资本合伙人戴汨也认为，在自动咖啡售卖机这一领域，技术本身形成了一定的门槛。各家公司拼机器的同时，还应注重先发优势、品牌建设、口感提升、选址考量、实际运营等因素。做好这些，未来几年，我国自动咖啡售卖机市场可能出现2-3家大公司，占据主流市场份额。

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牛奶系列

包括：Lattissima Touch、Lattissima Pro F456、Creatista Plus

正如其名称所示，该系列是可直接制作牛奶咖啡的***咖啡机，前两种都是装有自动奶泡系统的全自动咖啡机，至后一款 CreatistaPlus是装有手动奶泡系统的半自动咖啡机。

原来 Creatista Plus应该是至适合玩的咖啡机，但我不知道这台咖啡机是否是一个双蒸发器，咖啡提取系统和蒸气系统如果是一个相同的锅炉，那可能和美咖的 x7.1有同样的切换慢，不过我查了很多视频资料，看起来切换速度很快。

另外， CreatistaPlus的手动奶泡系统与一般的意式咖啡杯还有一点不同，一般来说，手动奶泡系统分为打奶泡+拉花，这台机器打奶泡的过程是全自动的(有自动控温不会出现牛奶被加热到过热)，但至后融合牛奶和咖啡的过程是理论上可以简单地在每次和咖啡的时候玩拉花。

因此若对咖啡拉花感兴趣，在购买本机前一定要多了解一下。

美咖系统兼容机

我已经进入了第二个***系统，但是我是从 美咖兼容机开始使用的，这里只推荐我买了几年还很喜欢的美咖(其他兼容机还没有买过)。

是由 Wacaco公司推出的第二代便携式咖啡壶。首先是 minipresso，现在还没有所谓的第三代，这完全是一种误导宣传。

minipresso的第yi代产品分为两种，一种是***版，一种只能用一种***，另一种只能用咖啡粉，如果你既要***又要用，那就只能买两种。

在第二代美咖提升压力、缩小体积后，采用模块化设计理念，即默认只能用咖啡粉，通过购买扩展***包来实现使用 美咖***的功能，许多商家于是将***套件***销售，成为所谓的第三代。

欢迎咨询广州美咖了解更多全自动***咖啡机运营