海珠区自助餐厅全自动***咖啡机加盟合作「美咖」

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除咖啡需求市场自身的增量外，日渐增加的地租成本和人力成本，也在进一步扩大自动售货机这种零售形态在中国的发展空间。参照发达***的自动咖啡售卖机台数占比和人均保有量，未来国内自动咖啡售卖机的普及台数可能达10万台。

而目前，我国所有自动***机仅为不到 20 万，远未达到饱和。

二.门槛

这个百亿市场的集中度会是怎样(能否出现大公司)，取决于此事是否具有较高的进入门槛。我们认为，自动咖啡售卖机在品牌i、技术/商品研发、选址、资金等方面都存在门槛和壁垒，并存在较强的规模效应。

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技术/商品研发：相比于采购渠道选择并不多的咖啡豆而言，配方和工艺对咖啡的口味影响更重要，包括萃取、中控、研泡工艺等，而背后的通讯接口指令操控机械、智能传输、交互设计。这套体系的领i先者可以享有边际成本递减。

资金：售卖机是重资产项目，资金量更大、利用效率更高的企业会拥有更大的规模优势。

选址：高i级写字楼、校园等优i质区位有先发优势，不过并非没有后来者进入的空间。

咖啡零点吧A轮***方、愉悦资本合伙人戴汨也认为，在自动咖啡售卖机这一领域，技术本身形成了一定的门槛。各家公司拼机器的同时，还应注重先发优势、品牌建设、口感提升、选址考量、实际运营等因素。做好这些，未来几年，我国自动咖啡售卖机市场可能出现2-3家大公司，占据主流市场份额。

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***意式咖啡机和美式咖啡机

咖啡壶是需要定期维护的，否则长期使用，很容易损坏。那个咖啡壶要怎么***？下面是维护咖啡机的注意事项：

1、使用前请检查电源线是否完好，如果开裂，暂停使用，待维修后再重新使用。

2、咖啡机至忌干烧，使用时应避免这类情况，因为干烧会损坏内部元件，造成不良影响。

3、咖啡机要定期除垢，至好每年去除一次，操作方法是在水箱里加入两杯清水，再倒入食醋，通电加热，然后倒出水，重复多次。

4、不用咖啡机的时候要放在通风干燥的地方，不要放在小孩子会接触到的地方，也不要在上面放重物。

5、咖啡机的通气进气口和出口都不能有***堵塞，使用前后都要检查，如果堵塞，要及时清除***。

6、咖啡机的任何部件不可随意拆卸，以免不会安装，造成机器故障，影响以后的使用。

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冰热自助咖啡机——广州美咖科技有限公司，是广州较好的投放自助咖啡机公司

手工奶泡系统配有蒸气棒，利用专门的拉花缸来打奶泡，优点是可以自己练习拉花，虽然有门槛，但这的确是意式咖啡的一大乐趣，而且因为牛奶还没有进入咖啡机清洗，非常简单。

但这里有个缺点需要注意，我买的是美咖 x7.1外星人，它装备了一个手动奶泡系统，但由于萃取系统和蒸气系统共用一台锅炉，所以在萃取咖啡后切换蒸汽模式时会有一个加热过程，这个过程非常非常慢，等蒸汽准备好后， Espresso的油脂就基本消失了。

更差劲的是，如果这个时候我准备再做一杯 Espresso，从蒸气模式转换为萃取模式，居然要等到锅炉冷却！这个产品的冷却比加热更慢!!!!转换完成后，奶泡全部消失!!!

因此本机除非是看重外观的外观，否则谨慎购买!!

简单地介绍了***系统和咖啡系统的选择后，我就在这里介绍一下市场上的主流品牌，以及个人比较推荐的机器。

先以美咖为起点，这也是我做的第yi套***系统，至开始的原因是因为个人比较喜欢美咖机器的外观。

其特点是，其内部结构与半自动意式咖啡碗的内部结构至为接近。尽管这不能说是个好东西，但的确是一个特征(如果你不知道我在说什么的话可以略去)。